我吃烤蔬菜拌小米 roast veggie with couscous

因為爸爸說最近一直在吃馬鈴薯
所以媽媽突發奇想的說好久沒吃小米啦~那我們來吃小米吧
夏天的時候媽媽很愛吃小米
因為一個人在家的時候只要把小米泡熱水20分鐘就可以吃啦
簡單又方便
爸爸在的時候媽媽就會做烤蔬菜

做法有多簡單呢
材料:你喜歡的蔬菜-番茄,茄子,紅蘿蔔,小黃瓜,甜椒加上義大利香料(不加也沒關係) 幾片蒜頭片
烤箱先預熱180度
將蔬菜切一切淋上橄欖油均勻攪拌一下
放入30分鐘就差不多啦(或是蔬菜都軟了就ok)
如果是番茄罐頭可以晚一點放
小米跟水的比例1:1

試吃心得
我跟媽媽一樣都愛吃小米唷~